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發(fā)布時間:2019-07-04 編輯:華祺移民 點擊率:1382次
香港的美食很多,不過給我印象深的并不是美食有多好吃,而是那些飯館餐廳的經(jīng)營者多年如一日的堅持。很多美食店都有很久遠的歷史,有的數(shù)十年,有的甚至上百年了,這么多年來那些經(jīng)營者一輩傳一輩,繼承下來,堅持下來,又發(fā)揚了起來。公和豆品廠是個很好的例子。
這家豆品店只看外表就知道年代有多久遠了,非常陳舊,然而食客很多。這家店堅持傳統(tǒng)做法,前面是鋪子,后面是工場,用傳統(tǒng)的石磨,保留了黃豆的原味,材料是加拿大的非轉基因豆,很安全,味道很正宗。
如果喜歡吃粥,可以去威記,去的時候要盡早,買的人很多。這家店出名的是白粥、炸兩,還有其他的小點心,像蘿卜糕以及腸粉都不錯。不僅當?shù)厝讼矚g吃,就連很多老外也習慣在這里吃飯。
在灣仔的豪華茶餐廳有很好吃的豬扒面,這家小店的所處位置跟店名不太相符,很偏僻的地方,不過做的東西很不錯,價格也便宜,一份豬扒面也不過十幾港元而已。除了豬扒面,他們的蛋牛治也很是不俗。所謂蛋牛治,說到底就是牛肉與雞蛋為主料,加入各類調味品,經(jīng)過腌制等多種工序的美食,吃過一次之后就絕對不會忘記。