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香港的特色美食讓人印象深刻
時間:2019-06-22 11:35:00 作者:華祺移民 來源:本站 點擊: 0次
很多美食店都隱藏在偏僻的地方,在繁華的中環就有很多看上去不起眼的小店,如水記,水記就在一條不起眼的小路上,水記是很簡單的一家小店,就是一個鐵皮小店,加幾張桌子,很簡陋卻小有名氣,每天都有很多人光顧。這家店主要賣的美食是牛雜和炸魚皮,還有招牌菜如牛沙瓜,當然這樣的招牌菜一般人是吃不到的,每天都限量,都被熟人預定了。
這家店的牛雜是很不錯的,清理的十分干凈,國內有些類似的店做的牛雜都有異味,這里就干凈得很,絲毫異味也沒有。
再介紹一下勝香園,勝香園是個露天的大排檔,環境要比水記好一些,去的時候要早一點,排隊的人很多。他們主要賣的是各種粉面,比如碎牛肉番茄公仔面就非常好吃,番茄湯底是他們的特色,味道獨特。
香港有世界各地的各種菜系,甚至四川的火鍋也是有的,比如陸陸雞煲就是此類。天氣冷的時候來個火鍋非常讓人滿足。香港的火鍋和四川的也有不同,有很多創新的東西。
眾所周知四川火鍋非常辣,這種辣不太適合香港人的口味,他們在火鍋中加入了冰糖,有效降低了這種辣味,還使得口感更有層次感了。配菜也非常有特色,蝦丸、肥牛以及墨魚丸的味道都讓人印象深刻。
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