香港美食2018相關訊息 黑松露生煎包
時間：2018-12-29 09:44:00
作者：華祺移民
來源：本站
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黑松露生煎包
生煎包平均15/20塊一個，在位于香港天后電氣道、香港灣仔譚臣道、香港九龍尖沙咀、香港九龍旺角花園街都分別有出售。店鋪名字叫祥興記，黑松露生煎包來自上海，生煎包每天即包即煎，肉餡多汁和香嫩，表面的面粉皮薄而脆。
華輝餐廳
大鋪墟街市對面有一家華輝餐廳，跟一般茶餐廳的布局和設計沒什么差別，但2010年它曾經獲得米其林的美食寶典推薦過。很大程度是這家店的蘋果派和雞肉派的功勞。餐廳老板在70年代就開始創業，一開始生意無人問津，但后來他遇到了他生命中的貴人—許冠杰。許冠杰來這吃過之后大贊美味，并經常來幫襯，還受到電視臺的采訪和報道。這里的蘋果派烘烤后黃金多脆、酥軟且有牛油香味，里面的果醬香滑，雞肉派的餡料有火腿和雞肉。在上面添加奶油焗熱，吃的時候奶油香彌漫四周。
大埔豆腐花
大埔是香港有名的原鄉，搭地鐵和公交到這之后，可以參觀下大埔村的祠堂。還可以品嘗一下大埔的山水豆腐花，豆腐花不同于大陸北方的豆腐腦，是甜的，甜品的美食。豆腐花清涼爽口，豆腐滑嫩，吃過后感覺就是那種“返尋味”。
